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我校餐旅学院获“省级粤菜师傅培训基地”称号
发布时间:2020-06-16  浏览次数:1664  来源:餐饮旅游学院

揭牌仪式

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比赛作品《象生桔子》

作品《糖醋酸梅》

根据省人社厅《关于深入推进2020粤菜师傅工程的通知》等精神,经从化区和广州市人社局、教育局推荐,专家评审、审议通过,我校餐旅学院获第二批“省级粤菜师傅培训基地”称号,并获得200元建设经费,是继2019年餐饮管理专业获得省级二类品牌专业项目后的又一项省级殊荣。

餐旅学院2012年率先在广州市属高职院校中开设餐饮管理、烹调工艺与营养专业,以培养德技双全的复合型粤菜师傅技术技能人才为己任,服务“食在广州”金字招牌,助推“粤菜师傅”工程。餐旅专业群紧贴我省经济社会发展需要,为我省现代餐饮业培养了一批批工匠型粤菜师傅和餐饮职业经理人,被誉为省内餐饮业的“黄埔军校”和“餐饮经理的摇篮”。在推进“粤菜师傅”工程中,积极作为,成效明显,受到行业和企业的高度认可。

餐旅学院将以获得“省级粤菜师傅培训基地”称号为契机,在构建粤菜产教融合联盟,探索责任共担、利益共享、产教融合校企合作机制,传播粤菜文化,助推粤菜师傅工程实施,助力乡村振兴等方面发挥专业群优势,为擦亮“食在广州”金字招牌做出更大贡献。

                         

 餐饮旅游学院 丘巴比

2020615

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