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罗三桂副院长率队赴两所国家示范(骨干)院校交流学习
发布时间:2017-05-09  浏览次数:993   来源: 餐旅管理学院

与金华职业技术学院对口部门交流

参观浙江旅游职院烹饪实训室

   53-5日,学院副院长罗三桂率教务处、院办公室、图书馆及餐旅管理学院相关人员赴浙江金华职业技术学院、浙江旅游职业学院交流学习。

带着问题寻经验,出访前罗三桂副院长要求团队教师认真做好准备,列出需交流学习的内容。金华职业技术学院为国家示范性高职院校,本次调研中该校在国际教育交流与合作方面取得的成绩和教育部现代学徒制首批试点项目是我院交流学习组成员关注的重点。金华职院副院长杨艳指出,教育国际化发展要有战略思想,重视顶层设计。她重点介绍该校“一体、两翼、三化、四促”的教育国际化发展战略:以高等教育国际化为主体,以留学生和中外合作项目为两翼,促进领导、教师和学生国际化理念,最终实现教学理念、人员流动、专业课程和人才培养的国际化。杨副院长表示:“国际合作办学,就像是一条鲇鱼,它能激活各个系院的课程改革、教师培训、文化建设、后勤服务等方面。”2015年金华职院获批教育部现代学徒制(南苑班)首批试点项目,旅游与酒店管理学院胡彦院长就前期与企业共同制定培养方案、课程设置,到学徒面试、组班等方面与我院教师进行了交流。

浙江旅游职业学院现为全国唯一旅游类“国家示范性高等职业院校建设计划”骨干高职院校,2016年该校烹调工艺与营养专业获批第二批全国职业院校民族文化传承与创新示范专业。该专业建设是以保护、展示、传承、弘扬非物质文化遗产——杭州传统菜点技艺为理念,以“技艺强、素质高”为目标,致力于培育新一代杭州菜点传统技艺特色的传承人,推动浙江地方菜点技艺传承和创新。应我院交流学习组成员邀请,浙江旅游职院副院长王忠林和教务处处长叶志良介绍分享了申报经验,建议申报该项目要以省级以上非遗项目为依托,并且要落实到专业发展和专业教育上,重点是通过学校的人才培养传承创新的人才。

学习优秀、反思自身、规划未来,为期两天的调研活动,时间虽短收获颇丰。每天学习结束后,罗三桂副院长召集学习交流组成员开会,要求部门负责人借鉴经验,结合实际工作,做好下一步工作计划。罗副院长指出,要以专业为依托,促进我院对外交流与合作;以项目为抓手,做好今年教育部现代学徒制试点项目申报,推动我院现代学徒制工作进程;以传承创新粤菜文化为切入口,做好第三批全国职业院校民族文化传承与创新示范专业申报的前期准备工作。

 

                              餐旅管理学院 :叶娜

图片来源  王玉(教务处)

                            2017年5月8

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